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    鹵豆自動煮面販賣機可以加盟嗎_市場前景
    2017-10-24 20:16 來源:創業加盟網 瀏覽量:4639

    鹵豆自動煮面販賣機可以加盟嗎?在一線城市鹵豆計劃將采取自營的模式運營,在非一線城市,鹵豆初步計劃采取加盟租賃為主的方式鋪設,區域3-5臺起租,5臺設備一次性交易押金投入約十萬元左右。團隊將采取面條銷售分成的方式收費。為了保證運營者不會私自自行仿制或者采購食材,在機器的設計上也做了相應的防范措施,必須使用鹵豆提供的食材機器才能正常運行。

    鹵豆進行過簡單測算。目前一個50平米的面館的開設成本約為一年31.6萬元,按照人均15元計算,每天至少需要賣出85碗面,才能保本。但隨著人工、房租成本不斷增加,不少餐飲企業也陷入到了困境。鹵豆想要解決的就是人工、房租成本居高不下的問題。團隊預計,鹵豆目前的機器,在北京等一線城市租金可以降至1000-1500多元左右,后廚、前廳工人有望取消,只需要配備1名配送、維修人員。為了避免機器被仿制,機器零配件在供應商生產后由團隊進行組裝,軟件算法、管理平臺則交由臺灣公司搭建。


    鹵豆自動煮面販賣機加盟賺錢嗎

    這兩年來,中國人力成本和租金提升。數據顯示,中國勞動力成本過去 10 年升 5 倍,2016 年,中國員工薪酬增長 8%,位列世界第一,遠高于世界 2.5% 的平均水平,但中國總體租金增長 7%,實體門店利潤壓縮。這也使得自動售賣機在國內迅速發展,諸如自動橙汁榨汁機、自動冰淇淋機等新品類售貨機也不斷出現。

    鹵豆面向的商業場景更多的還是11點-15點的餐飲。一般來說,該時間段是餐飲消費最活躍的時間段,很多商業辦公區甚至外賣也很難叫。而在諸如高速公路, 醫院、寫字樓、網吧、快捷、火車站等場景中,又往往缺少高性價比的優質快餐。

    定價方面,依據地區、區位、面的種類不同,每碗面的售價在15-25元之間。團隊曾做過調研,目前市面上一二三線城市,一碗普通拉面的價格基本在13元以上,諸如味千等日式拉面售價基本在30-40元不等。15-25元左右的價格會比較有競爭力,且能維持50%左右的毛利。

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