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    首頁 > 加盟專題 > 火鍋連鎖加盟加盟

    火鍋是一道地道的中華美食,各地風俗習慣不同,食用火鍋的方式也有所差異,一般而言,火鍋是指是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯導熱,涮煮食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理。也是目前人們普遍膳食的方式之一。開一家火鍋連鎖店,日子也能過得像火鍋底料一樣紅紅火火。對于中國人而言,火鍋不僅是美食,而且蘊含著不少飲食文化的內涵,為人們品嘗時倍添雅趣。如東北人招待貴客時,火鍋里的菜擺法頗有規矩:前飛后走,左魚右蝦,四周輕撒菜花。即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方,走獸類肉放于火鍋后邊,左邊是魚類,右邊是蝦類,各種菜絲稍許放一些。若對待不速之客,則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊,后邊是走獸類肉,示意你離去。臺灣客家人多在大年初七這天吃火鍋,火鍋用料有七樣菜是少不了的,即芹菜、蒜、蔥、芫菜、韭菜、魚、肉,這分別寓意:“勤快、會算、聰明、人緣好、長久幸福、有余、富足。”選擇火鍋連鎖加盟項目,日子也能過得像火鍋底料一樣紅紅火火。